Falukorv är en klassisk och älskad svensk korvrätt som passar perfekt till både vardag och fest. Den är god, lättlagad och kan användas i en mängd olika rätter. Om du är på jakt efter recept som är både snabba och smakrika, så har du kommit rätt! Här är 10 riktigt goda recept med falukorv som du verkligen borde testa. Låt oss gå rakt på sak!
Vad är falukorv?
Kärnan i frågan: Falukorv är en svensk middagsfavorit! Den har sitt ursprung i Falun och är en påhittad korv gjord på fläskkött och nötkött. Falukorven är en av de mest älskade korvarna i Sverige och går att kombinera med en mängd olika ingredienser. Vad som är viktigt är att den är otroligt mångsidig. Du kan använda den i grytor, gratänger, på pizza, eller till och med som hamburgare!
Falukorv är även namnskyddad sedan 1973 och får inte tillverkas här i Sverige om den inte följer vissa specifikationer. Det är därför alltid roligt att låta kreativiteten flöda med denna klassiska ingrediens.
Hur gör man falukorvsgratäng?
Här är ett praktiskt råd: Falukorvsgratäng med senap och sambal är en riktig hit! Denna gratäng är enkel att laga och perfekt för hela familjen. Gör så här:
- Skiva falukorv och tomater.
- Varva dem i en ugnssäker form.
- Blanda en krämig sås med lök och senap, och häll över blandningen.
- Gratinera i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter.
Du hittar det exakta receptet här.
Vad är en allt-i-ett-gryta med falukorv?
Poängen är: En allt-i-ett-gryta är perfekt för hektiska vardagar! Du behöver bara slänga i allt i en kastrull och låta den koka. Här är stegen:
- Skär potatis, morötter och falukorv i bitar.
- Lägg dem i en gryta med vatten, salt och peppar.
- Tillsätt två sorters senap och lite timjan för extra smak.
- Låt koka tills grönsakerna är mjuka.
Detta är en perfekt middag för hela familjen, som dessutom går snabbt att förbereda. Kolla in det detaljerade receptet här.
Hur gör man falukorvslåda med pasta?
Vad som avgör: Falukorvslåda med pasta är en snabb och krämig rätt! Den här rätten kombinerar pasta och falukorv på ett fantastiskt sätt. Gör så här:
- Koka pasta enligt anvisningar på paketet.
- Skiva falukorv och blanda med tomater och majs.
- Gör en krämig sås med ajvar och häll över de kokta ingredienserna.
- Gratinera med ost i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter.
Detta recept är både lätt och gott. Du hittar receptet här.
Kan man göra wokad falukorv med nudlar?
För att vara tydlig: Wokad falukorv med nudlar är både snabbt och enkelt! Denna rätt är utmärkt för en snabb middag. Här är vad du gör:
- Stek strimlad falukorv i en wokpanna.
- Tillsätt dina favoriter av grönsaker som paprika och sockerärtor.
- Häll i kokta äggnudlar och rör om.
- Servera med en sojasås eller teriyakisås.
Det är en rätt som alla kommer att älska! Kolla in det detaljerade receptet här.
Hur gör man korvstubbar med rostade rotfrukter?
Den avgörande poängen: Korvstubbar med rostade rotfrukter är perfekt för festliga tillfällen! Denna rätt är både festlig och lätt att tillreda. Gör så här:
- Skär falukorven i stubbar.
- Placera dem på en bädd av potatis, palsternackor och rödlök i en ugnsform.
- Rostar i ugnen på 225 grader i ca 25 minuter.
- Servera med en kall senapssås.
Detta recept är både enkelt och smakrikt. Du hittar receptet här.
Kan man göra en korvgryta med curry och kokosgrädde?
Vad det betyder i praktiken: Korvgryta med curry och kokosgrädde ger en exotisk smak! Denna rätt är perfekt för den som vill ha något annorlunda. Gör så här:
- Fräs falukorv i en kastrull.
- Tillsätt lök, curry och kokosgrädde.
- Låt koka tills allt är genomvarmt.
- Servera med ris och en fräsch sallad.
En riktigt god och krämig rätt. Se det utförliga receptet här.
Hur gör man gratinerad falukorv?
Se också: Gratinerad falukorv är en supergod rätt! Den är perfekt för en middag och går snabbt att förbereda. Här är stegen:
- Skiva falukorven.
- Toppa med svamp, ost, senap och salladslök.
- Gratinera tills osten smälter och blir gyllene.
- Servera med hasselbackspotatis och en god sallad.
Detta är en favorit bland många och ett måste på middagsbordet! Mer detaljer hittar du i vårt recept här.
Vanliga frågor
Vad är falukorv gjort av?
Falukorv är traditionellt gjort av fläskkött och nötkött samt kryddor. Det finns även olika varianter, men den mest kända är den varma korven typisk för Sverige.
Kan man grilla falukorv?
Absolut! Falukorv är fantastisk att grilla. Skär den i skivor eller stubbar och grilla på medelhög värme. Servera med en god senap och bröd för en enkel måltid.
Är falukorv hälsosamt?
Det beror på vilken typ av falukorv du köper. Välj gärna en med hög kötthalt och mindre tillsatser för en hälsosammare variant. Moderation är också nyckeln här.
Hur förvarar man falukorv bäst?
Falukorv bör förvaras i kylskåp i sin förpackning och konsumeras inom några dagar efter att den har öppnats. Om du vill förlänga hållbarheten, kan du frysa in den.
Vad du bör göra härnäst
Nu när du har fått 10 inspirerande recept på falukorv, är det dags att testa dem! Välj ett recept och se vad du har i din kylskåp. Gå till din närmaste affär och köp färsk falukorv om du inte har hemma. Börja laga och njut av en klassisk svensk måltid med din familj eller vänner. Dela gärna med dig av dina resultat och tipsa andra om dina favoritvariationer på falukorv!