Enkel och krämig tacogratäng för hela familjen

Vill du skapa en riktigt härlig familjemiddag som är både enkel att laga och otroligt smakrik? Då är tacogratäng ett utmärkt val. Denna krämiga gratäng med smak av tacos är perfekt för fredagsmys eller som en bjudrätt till vänner. Låt oss dyka ner i receptet och se vad som gör just denna tacogratäng så speciell!

Vad är tacogratäng

Tacogratäng är en populär rätt i många svenska hem. Med ett krämigt lager av färskost, tacofylla och spröda tortillachips får du en rätt som både barn och vuxna älskar. Grunden för tacogratängen är köttfärs som vanligtvis är kryddad med tacokrydda, tillsammans med olika grönsaker och ost. Det är en mångsidig rätt som kan varieras efter smak och tillgång.

Ingredienser till tacogratäng

För att göra en riktigt smakfull tacogratäng behövs följande ingredienser:

• 500 g köttfärs
• 1 packet tacokryddmix (ca 25 g)
• 2 dl majs (konserv)
• 1 burk tomatsalsa (230 g)
• 1 röd paprika, tärnad
• 200 g färskost
• 0,5 dl crème fraîche
• 50 g riven ost
• 100 g tortillachips
• En handfull färsk koriander (eller persilja) till garnering

Så här gör du tacogratäng

Nu ska vi gå igenom stegen för att laga denna fantastiska tacogratäng. Här är instruktionerna:

• Sätt ugnen på 175 °C.
• Börja med att fräsa köttfärsen i en stekpanna med lite olja eller smör tills den är smulig.
• Tillsätt tacokryddan, majs och tomatsalsa. Rör om väl och låt puttra i några minuter.
• Under tiden blandar du färskosten och crème fraîchen i en skål tills det blir en krämig smet. Låt stå åt sidan.
• Tärna paprikan och rör ner den i köttfärsblandningen.
• Smörj en ugnsform med lite smör. Fördela färskostblandningen i botten av formen och lägg sedan över köttfärsblandningen jämnt.
• Strö över riven ost och krossade tortillachips på toppen.
• Gratinera i ugnen i ungefär 20 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
• Vid servering, garnera med hackad koriander och servera gärna med extra tortillachips och en fräsch sallad.

När är det bäst att servera tacogratängen

Tacogratäng passar utmärkt för olika tillfällen! Om du har en familjemiddag, ett barnkalas, eller en filmkväll med vänner, är detta ett smidigt alternativ. Det är också en perfekt rätt att förbereda i förväg. Du kan laga gratängen och förvara den i kylen fram till dess att den ska grillas i ugnen, vilket gör att du kan njuta av mer tid med dina gäster.

Variera din tacogratäng

En av de mest fantastiska aspekterna av tacogratäng är att den är så mångsidig. Du kan enkelt byta ut köttfärsen mot riven kyckling eller till och med göra den vegetarisk med bönor och extra grönsaker. Dessutom kan du experimentera med olika kryddor eller lägga till extrasom svarta oliver eller avokado för att göra den ännu godare.

Här är en sammanställning av näringsinnehållet per portion:

Så, vad väntar du på? Sätt igång och laga en krämig tacogratäng som garanterat kommer att bli en hit vid middagsbordet. Låt hela familjen njuta av en värmande rätt som de sent kommer att glömma!