Name: Recept på Apelsinkaka med choklad
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 200 g smör eller margarin; 2 1/2 dl strösocker; 3 st ägg; 4 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 3 msk syltade apelsinskal; 3/4 dl vispgrädde; 1/4 dl pressad apelsinsaft; 100 g mörk choklad; 100 g mörk choklad; 1 msk vispgrädde; 1 msk smör eller margarin; syltade apelsinskal

Gå till recept Skriv ut receptet

Recept på Apelsinkaka med choklad

En god Recept på Apelsinkaka med choklad till fikat!

Skriv ut receptet

Förberedelser 15

Tillagningstid 1

Portioner 1 kaka

Ingredienser

200 g smör eller margarin
2 1/2 dl strösocker
3 st ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 msk syltade apelsinskal
3/4 dl vispgrädde
1/4 dl pressad apelsinsaft
100 g mörk choklad

Garnering

100 g mörk choklad
1 msk vispgrädde
1 msk smör eller margarin
syltade apelsinskal

Instruktioner

Sätt på ugnen på 175 grader.
Rör smör och socker ljust och poröst. Tillsätt äggen, ett och ett, under fortsatt kraftig omrörning.
Blanda samman mjölet med bakpulver, vaniljsocker och apelsinskal. Rör ner det omväxlande med grädde och apelsinsaft i äggsmeten.
Hacka chokladen grovt och vänd ner den i smeten.
Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda i nedre delen av ugnen i 50-60 minuter. låt kakan vila i formen några minuter innan den stjälps upp.
Bryt chokladen till garnering i mindre bitar och smält den i ett vattenbad tillsammans med grädde och smör. låt chokladen svalna lite. Ringla över den kalla kakan och strö över syltade apelsinskal.

Anteckning

Recept från chokladrecept.se