Helgen är perfekt för att laga något gott och bjuda familj och vänner. Oavsett om du är en erfaren kock eller nybörjare i köket finns det massor av läckra maträtter att välja mellan. Här har vi samlat 15 maträtter som är både enkla att göra och riktigt smakfulla. Från mustiga grytor till fräscha sallader, vi har något för alla smaker. Låt oss dyka in i dessa fantastiska recept och få inspiration till helgens middagar!
Ugnsomelett med svampstuvning
En ugnsomelett är en fantastisk maträtt som är enkel att laga och passar bra till både lunch och middag. Toppa med en krämig svampstuvning för extra smak.
Ingredienser:
- 6 ägg
- 1 dl mjölk
- 200 g champinjoner
- 1 dl grädde
- 1 lök
- Salt och peppar
Instruktioner:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Vispa samman ägg och mjölk. Häll i en ugnsform.
- Stek löken och svamp tills de är mjuka, blanda med grädden.
- Häll svampstuvningen över äggsmeten och grädda i ugnen i 25-30 minuter.
Kasslergryta med curry
Kasslergryta är en klassisk rätt som är perfekt för helgen. Den är lätt att göra och går utmärkt att förbereda i förväg.
Ingredienser:
- 500 g kassler
- 2 dl grädde
- 1 dl curry
- 1 röd paprika
- Salt och peppar
Instruktioner:
- Koka kasslern i ca 20 minuter, skär den sedan i bitar.
- Blanda kassler med grädde, curry och paprika i en gryta.
- Låt sjuda i 10-15 minuter. Servera med ris.
Kycklinggryta med gul curry
Denna krämiga kycklinggryta är både snabblagad och full av smak. Perfekt för dem som vill ha något gott utan att stå i köket hela dagen.
Ingredienser:
- 400 g kycklingfilé
- 1 gul lök
- 1 dl gul curry
- 2 dl kokosmjölk
- Salt och peppar
Instruktioner:
- Skär kycklingfilén i bitar och bryn i en panna.
- Tillsätt lök och curry, stek tills löken är mjuk.
- Häll i kokosmjölk och låt sjuda i 15 minuter. Servera med ris.
Lasagne
Lasagne är alltid en vinnare. Den går att variera på så många sätt och är perfekt för att mätta många. Dessutom är den utmärkt att göra dagen innan.
Ingredienser:
- 12 lasagneplattor
- 400 g köttfärs
- 3 dl tomatsås
- 2 dl bechamelsås
- 200 g riven ost
Instruktioner:
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Fräs köttfärs och blanda med tomatsåsen.
- Varva lasagneplattor, köttfärs och såser i en ugnsform.
- Toppa med riven ost och grädda i 30 minuter.
Köttfärspaj i långpanna
En köttfärspaj är en läcker maträtt som enkelt kan göras i stor mängd. Perfekt för middagar med familj och vänner.
Ingredienser:
- 500 g köttfärs
- 1 dl grädde
- 2 ägg
- 1 paket smördeg
- 1 lök
- Salt och peppar
Instruktioner:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Bryn köttfärsen med lök, krydda med salt och peppar.
- Lägg över köttfärsen i en smord långpanna.
- Vispa ägg och grädde, häll över köttfärsen.
- Toppa med smördeg och grädda i 25-30 minuter.
Senapskyckling med bacon
Det här är en riktig komfortmat – smakrik och mättande. Enkel att laga och perfekt till middag en fredagskväll!
Ingredienser:
- 500 g kycklingfilé
- 200 g bacon
- 2 msk dijonsenap
- 1 dl grädde
- Salt och peppar
Instruktioner:
- Bryn bacon i en panna och lägg åt sidan.
- Stek kycklingen i samma panna. Tillsätt senap och grädde.
- Blanda i bacon tillsammans med salt och peppar. Låt sjuda i 10 minuter.
Gulaschsoppa
En mustig gulaschsoppa är perfekt för kyliga helger. Denna soppa är inte bara värmande, den är också full av smak!
Ingredienser:
- 400 g högrev
- 1 l köttbuljong
- 2 paprikor
- 1 lök
- 2 msk paprikakrydda
Instruktioner:
- Kärna ur och tärna paprikorna och löken. Bryn i en stor gryta.
- Tärna högreven och tillsätt i grytan.
- Häll i köttbuljongen och paprikakryddan, låt sjuda i 1-2 timmar.
Det finns så många underbara maträtter att laga under helgen. Oavsett vilken rätt du väljer, kom ihåg att matlagning ska vara roligt och njutbart. Ta tillfället i akt att prova något nytt och inspirera dig själv i köket denna helg!